奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

TIME:2021-10-18  来源:奥田电器 奥田电器,集成灶,奥田集成灶,奥田蒸烤一体集成灶

摘要:枣泥山药糕,口味清甜、温润、枣香浓郁,赶紧尝试下吧~

重阳糕又称五色糕,制无定法,较为随意。

今日我们带来的是样式漂亮、口感软糯的枣泥山药糕。

奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

所需食材:铁棍山药300g 糯米粉30g 红枣200g 白糖15g 红糖10g 酸奶

第一步:红枣热水浸泡,沥干后去核。

第二步:红枣倒入沸水中煮20分钟

奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

第三步:捞出过筛捻成枣泥。

奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

第四步:热锅热油倒入枣泥翻炒,倒入红糖翻炒至水分收缩,晾凉备用

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第五步:铁棍山药去皮,上锅蒸30分钟。

第六步:糯米粉炒至微微发黄备用。

奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

第七步:山药取出碾压成泥,倒入白糖、熟糯米,搅拌均匀。

奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

第八步:取20g山药泥搓揉成圆,摁压成饼状;放入10g枣泥,搓揉成圆。

第九步:粘一些熟糯米粉,放进模具里按压,脱模。

奥田集成灶丨重阳节健脾养胃小甜品——山药红枣糕

小贴士:冷藏7小时,口感更加

枣泥山药糕,口味清甜、温润、枣香浓郁,赶紧尝试下吧~


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