懒人快手菜｜美食烹饪教程之土豆鸟巢蛋

这菜本质上，其实就是土豆丝煎蛋，但是变换一下造型，就有了网红feel~

土豆丝和萝卜丝做成鸟巢的样子

把鸡蛋放入鸟巢中

吃起来口感层次更丰富

撒点椒盐更美味

比直接煎蛋更有吃头

懒人快手菜｜美食烹饪教程之土豆鸟巢蛋

【土豆鸟巢蛋详细步骤】

1、将土豆、胡萝卜刨成丝，加入黑胡椒、盐、食用油、面粉，搅拌均匀备用。

懒人快手菜｜美食烹饪教程之土豆鸟巢蛋

2、将搅拌完成的土豆丝摆入磨具中，两边厚中间薄，做成一个鸟巢的形状。

懒人快手菜｜美食烹饪教程之土豆鸟巢蛋

3、打一颗鸡蛋放在鸟巢中间

懒人快手菜｜美食烹饪教程之土豆鸟巢蛋

4、放入提前预热好的蒸烤一体集成灶，选择【风焙烤模式 190度 20分钟】

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【小贴士】

1、土豆丝用凉水浸泡可防止氧化。

2、胡萝卜也可火腿、培根代替。

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奥田集成灶