奥田集成灶美食烹饪教程——菠菜汁豌豆馒头

TIME:2019-11-30  来源:奥田电器

摘要:馒头是常见的主食但普通馒头颜值不高可能勾不起宝宝的食欲呢不妨花点小心思给馒头来点新花样吧今天分享这款超高颜值的豌豆荚馒头添加了菠菜汁纯天然又有营养而且造型超萌超可爱哒

馒头是常见的主食

但普通馒头颜值不高

可能勾不起宝宝的食欲呢

不妨花点小心思

给馒头来点新花样吧

今天分享这款超高颜值的豌豆荚馒头

添加了菠菜汁

纯天然又有营养

而且造型超萌超可爱哒

【所需食材】

白色面团:面粉200g、温水100g、糖10g、酵母2g

绿色面团:面粉200g、菠菜汁100g、糖10g、酵母2g

【详细步骤】

将面粉、糖、酵母加入水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟;用同样的手法揉成绿色的面团备用。

取2g白色面团搓成小圆球备用;将绿色面团擀成面皮,按压出圆形面片,取一片面片对折,切去中间部分,面皮打开依次放上三粒小圆球,对折面皮,捏紧收口。

用牙签压出豌豆的棱角,放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶中,选择【普通蒸模式 100度 15分钟】,时间到再闷3分钟即可出锅。

小贴士

① 冬天气温低,用30度左右的温水揉面更好促进面团发酵。

② 蒸好的馒头可以焖2-3分钟,防止揭盖后,突然遇冷塌陷。

③ 如果室温较低,利用发酵功能性进行发酵。


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