年味，从一碗腊八粥开始

TIME：2018-01-24 来源：奥田电器

摘要：?小孩小孩你莫馋???过了腊八就是年???腊八节的到来???意味着农历年即将收尾???腊八其实不是节气而是个节日???但是就是这样处在一年结尾的节日???却得到了空前的瞩目?在这一天无论南北，不问东西所有人都要去喝上一碗腊八粥把小米，饭豆

小孩小孩你莫馋

?过了腊八就是年

?腊八节的到来

?意味着农历年即将收尾

?腊八其实不是节气而是个节日

?但是就是这样处在一年结尾的节日

?却得到了空前的瞩目

在这一天无论南北，不问东西

所有人都要去喝上一碗腊八粥

把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿

合并拢来糊糊涂涂煮成一锅粥

热气腾腾得融汇在一起

中国的节日总是与食物紧密相连

把情绪都缠绵成一口乡愁吃下

=用料=

大米 / 小米 / 糯米 / 核桃仁 / 杏仁

栗子 / 红枣 / 桂圆 / 红糖

白糖 / 花生仁 / 瓜子仁 / 桂花等

=做法=

1.先将大米、小米、糯米泡好，以清水淘洗干净，放入锅中（最好选用砂锅或者铜锅，其次用铝锅，忌铁锅），要按米谷不易烂、易烂的顺序先后分别下锅。

2.加水后置于旺火上，然后要随熬随搅，防止锅底粘糊。

3.熬时可稍放一点儿食用碱，熬至米欲伸腰、略开花时，再改用文火慢慢熬制，待粥汁稠浓时即成。

香甜可口的腊八粥

预示着来年的日子红红火火

希望能温暖你新一年奋斗的征途

能带给你一整年的平安喜乐

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